Viikonloppu!

Noniin, elikkäs viikonloppuhan sitten menikin vähän eritavalla kuin suunnittelin, koko viikonloppu meni kotona istuessa ja telkkaria katsoessa, kun kaikkilla kavereilla oli muita asioita hoidettavana. Tämä tietysti ei kyllä pahitteeksikaan ollut, sillä sain viettää aikaa kummipojan ja perheeni kanssa. Tällä kertaa ei tulekkaan sitten ruokapostausta, koska sekin puoli jäi hyvin yksinkertaisiin kotiruokiin.


Pääsiäinen tulossa.

Perjantaina lähdemme tyttöystäväni ja hänen parheensä kanssa heidän mökilleen. Ohjelmasta ei ole vielä tietoa, mutta hyvää ruokaa ja seuraa luvassa. Luultavasti paljon ulkoilua mikäli kelit suovat.

Loppuun vielä näppärä nyhtöpossu resepti.

1 kg Possunkasleria
3 dl  Rainbow grillaus marinadia
1 tlk Suolaa
1 tlk Sokeri
1 tlk chilimaustetta


Valmistus:

Laita liha muovipussiin ja kaada perään marinadi ja mausteet levittele tasaisesti lihan pinnalle.
Anna marinitua yön yli. Aamulla laita liha vuokaan ja paista 30min 200 asteessa sen jälkeen kääri liha folioon, kaada veste vuokasta falion sisään. laita foliolla kääritty liha takaisin vuokaan ja laske uunin lämpötila 120 asteeseen, anna hautua 5 tuntia. Tämän jälkeen revi liha ja laita takaisin vuokaan ja lisää vielä  marinadia laita takaisin uuniin 15minuutiksi. tarjoile vaikka sämpylän kanssa.